Pomysł na biznes Strona z pomysłami na własny biznes
Usługi cateringowe mogą mieć zróżnicowany charakter. Restauracja może prowadzić catering jako dodatkową usługę świadczoną między innymi dla klientów firmowych. Catering może przybrać formę śniadaniową, tj. firma cateringowa będzie oferowała dowożenie pod wskazany przez klientów adres kanapki do firm, urzędów, instytucji, czy szkół i przedszkoli. W takiej postaci catering może być znakomitym pomysłem na biznes, który na dodatek nie będzie wymagał podejmowania zbyt dużych inwestycji. Jak rozpocząć prowadzenie własnej firmy oferującej catering śniadaniowy?
Jak zacząć?
Klasycznie, przy otwieraniu działalności gospodarczej, w tym cateringowej, należy zarejestrować swoją firmę w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, podając we wniosku CEIDG-1 właściwe kody PKD (Polskiej Klasyfikacji Działalności). Po uzyskaniu numeru REGON i NIP oraz zarejestrowaniu się w ZUS jako płatnik i ubezpieczony, przedsiębiorca może rozpoczynać prowadzenie działalności.
Do tego celu będzie wymagał odpowiedniego lokalu, w którym będzie przygotowywał kanapki na catering śniadaniowy. Zwykle nie ma możliwości, aby przygotowywać kanapki w domowej kuchni, bowiem takie miejsce w przypadku prowadzenia działalności gospodarczej cateringowej musi ściśle spełniać wymagania SANEPID-u dotyczące pracy z żywnością.
Lokal do przygotowywania kanapek i innych produktów w ramach cateringu śniadaniowego, musi spełniać najwyższe wymagania higieniczne. Pracownicy powinni pracować w rękawiczkach i muszą mieć koniecznie aktualną książeczkę sanepidowską. Firmę należy wyposażyć w blaty robocze, noże, deski, krajalnice i inne, podobne kuchenne urządzenia czy sprzęty.
Liczy się jakość
Na rynku na pewno nie brakuje firm i restauracji serwujÄ…cych Å›niadania klientom. Niemniej, catering ma nad nimi tÄ… wyższość, że jest dowożony bezpoÅ›rednio do klienta. Firma cateringowa powinna wyróżniać siÄ™ na tle konkurentów przede wszystkim jakoÅ›ciÄ… kanapek. MuszÄ… być przygotowywane ze Å›wieżego pieczywa – jasnego i ciemnego, do wyboru dla klientów, buÅ‚ek czy chleba, Å›wieżych warzyw, wÄ™dlin i serów. Powinny to być kanapki jarskie i miÄ™sne, aby zwiÄ™kszyć ich różnorodność i tym samym pozyskać wiÄ™kszÄ… liczbÄ™ potencjalnych klientów. OfertÄ™ z czasem można poszerzyć o wÅ‚asnorÄ™cznie wypiekane buÅ‚ki sÅ‚odkie i pÄ…czki, choć do tego celu bÄ™dzie trzeba zakupić nowe urzÄ…dzenia i sprzÄ™ty do cateringowej kuchni.
Jak pozyskiwać klientów?
Aby biznes polegajÄ…cy na usÅ‚ugach cateringu Å›niadaniowego mógÅ‚ dobrze prosperować, potrzebny bÄ™dzie szereg dziaÅ‚aÅ„ marketingowych. W pierwszej kolejnoÅ›ci można zaoferować takie usÅ‚ugi firmom z najbliższej okolicy. W tym celu można urzÄ…dzić promocjÄ™ i odwiedzić osobiÅ›cie takie przedsiÄ™biorstwa, instytucje czy urzÄ™dy. Za darmo zaoferujmy kanapki – być może w mniejszej wielkoÅ›ci, które pozwolÄ… potencjalnym klientom sprawdzić, czy bÄ™dÄ… im spakowaÅ‚y. JeÅ›li zawiążemy trwaÅ‚Ä… współpracÄ™ z barem czy sklepikiem w szkoÅ‚ach, urzÄ™dach, instytucjach czy w dużych firmach, bÄ™dziemy mogli prowadzić stabilnÄ… dziaÅ‚alność i rozwijać jÄ… na nowe rynki zbytu.
UsÅ‚ugi cateringu Å›niadaniowego możemy promować za pomocÄ… ulotek, plakatów, a przede wszystkim poprzez prostÄ… stronÄ™ internetowÄ…. Koszt jej stworzenia nie powinien być wysoki – wyniesie okoÅ‚o 1000 zÅ‚.
